Halal é o método islâmico para tratamento dos produtos comestíveis mas hoje nas nossas empresas é uma das certificações mais procuradas, já que possibilita a exportação de produtos para todos os países islâmicos, sem muitas restrições. Não sendo grande especialista em cultura islâmica, falo por experiência própria de quem já foi vistoriado pelo instituto islâmico para a obtenção desta certificação que existe um maior interesse na forma como o produto é tratado e menos na qualidade bacteriológica do produto, que nestes casos é regido por outras normas. Surge agora a notícia que a McDonald's enfrenta uma crescente onda de contestação depois de uma Comissária para os refugiados sírios não ter conseguido encontrar um Happy Meal que fosse adequado para as crianças muçulmanas a quem ela iria pagar o jantar, ou seja, um Happy Meal Halal. Devo aqui salientar que a certificação Halal não significa uma alteração de sabo...